De første Postal-spillene var ikke spesielt bra og ble kritisert for sitt voldsomme innhold. Nå jobber Running with Scissors på det tredje spillet som bruker Source-motoren fra Half-Life 2.
Igjen kler du deg rollen som den anonyme "postal duden" og du befinner deg i byen Catharsis i Arizona og her finner Postal-seriens "mørke humor". Blant annet må du slåss mot talibaner, nonner og terrorister og du må gå igjennom spillet på tre ulike måter; good, bad eller insane.